Kas yra kofermentas

Kofermentai yra mažos organinės molekulės, galinčios perkelti chemines grupes iš vieno fermento į kitą. Jie yra laisvai derinami su fermentais ir yra būtini specifinių fermentų veiklai. Daugelis vitaminų ir jų darinių, tokių kaip riboflavinas, tiaminas ir folio rūgštis, yra kofermentai. Žmogaus organizmas šių junginių negali susintetinti ir turi būti papildytas dieta. Skirtingi kofermentai gali turėti skirtingas chemines grupes: nad plus arba nadp plus perneša vandenilio jonus, kofermentas A – acetilą, folio rūgštis – formilą, o S-adenozilmetioninas taip pat gali pernešti formilą.